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喝豆浆还有禁忌?白癜风患者要小心!

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日期:2017-08-29[点击进入手机站]

  早餐是我们每天最重要的一餐,大多数朋友喜欢在早上喝点豆浆,吃点煎饼来唤醒自己一天的精神和活力。这无疑是一种健康的饮食方式,不过白癜风患者能喝豆浆吗,有什么禁忌呢?下面就让我们一起来听听成都白癜风医院专家做的详细介绍。


  1、没煮沸的豆浆千万不能喝

  豆浆里含有一种成分,叫做“皂甙”,当豆浆加热到80℃至90℃时,皂甙会受热膨胀,产生大量泡沫,如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热,这样的豆浆就含有大量皂甙。它会让人中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外,生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶,会降低胃液消化蛋白质的能力,只有加热至100℃才能被破坏。可见,豆浆一定要真正煮沸才能喝。

  2、豆浆保存超过六小时就不能再喝了

  据专家考证,同新鲜豆浆相比,放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍。专家指出,存放6小时后的这个菌落总数已经超标,属于不合格的食品。鲜榨豆浆营养丰富,为细菌繁殖带来有利条件,达到一定时间常温下这个细菌在丰富的营养条件下会大量繁殖。因此,豆浆不能久置,为了饮食安全,要尽量做到现磨现喝。

  3、空腹不要喝豆浆

  空腹时喝豆浆,豆浆里的蛋白质大多在人体内转化为热量消耗掉了。饮用豆浆时若能同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

  4、豆浆中不宜加红糖

  煮豆浆时加白糖提味较适合。红糖在制作过程中,虽然保留较多的营养素,但它和豆浆一起煮时,会产生一种不利于消化的沉淀物质,反而使豆浆的营养效果打折。

  成都博润白癜风医院专家表示,患有白癜风的朋友一定要注意保持良好的日常饮食习惯,这样才有利于白癜风的治疗。但是食疗只是辅助作用,不能当作任何药物替代治疗白癜风,想要治好白癜风,尽早到正规专业的白癜风医院接受治疗。

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